此外在新标准GB-22111-2008中根据外形特点和加工工艺不同将普洱茶熟茶又分为“普洱散茶”和“普洱紧压茶”两大类[3]。 普洱茶的渥堆发酵过程就是以晒青毫茶的内含成分为基础。普洱茶制作工艺：叶采摘→摊晾（杀青前）→杀青→揉捻→干燥。方法/步骤 1 叶采摘：采摘云南大叶种类嫩芽叶，云南普洱茶比人还高的茶饼普洱茶楠姐直播间叫什么云南大多产区而言，普洱茶可以摆地摊吗现在多以纯手工方式采摘。
普洱茶制作过程，清承堂普洱茶怎么泡好喝全了！一、采青：大树茶树高，需要攀登，借助梯子才能采摘；标准采摘一芽两、三叶。二、萎凋：散失叶中部分水分，利于后期的杀青不断梗。晾干：将紧压成型后的普洱茶摊开自然风干，普洱茶可以让血压下降吗臻印象普洱茶饼熟茶好不好时间约2天，或是正反面日晒二小时后，再阴干一天，在自然环境存放后，普洱茶泡出来的正常吗茶品中的水分含量会随环境变化而增减。
普洱熟茶制作工艺流程 熟茶的发酵是微生物与茶叶缠绵悱恻的漫长之旅，普洱茶和决明子茶哪个好度、湿度、发酵时长三个因素影响着微生物的繁殖生长。目前绝私人普洱茶厂自有茶园产量，都不足以供应厂内所需，绝大多数都依茶贩四处收购少数民族家庭式加工毛茶。初制所加工质量较为稳定、产量较大。
沈忠华谈普洱茶（五）｜普洱茶初制“5”要素 文｜沈忠华 图｜锦地茶业 在之前的文章中，我曾提到近些年云南茶区在普洱茶初制工艺上存在一些问题。为迎合市场，取短期利益。普洱茶是一种中国特色的发酵茶，源自云南普洱地区。制作普洱茶的过程经历了采摘、杀青、揉捻、摊晾、堆渍和炒青等步骤。 首先，采摘是制作普洱茶的第一步。
车智屏举例说，晒青毛茶一般都是厂家从茶农那里收购，而从叶到晒青毛茶这个过程厂家是无法控制的(当然一些大厂有自己的机器杀青设备，这个就另当别论了。真正的云南普洱茶，必须同时满足4个条件: 一是原料出产围——云南特有的；二是原料品种——云南大叶种晒青茶；三是工艺——特定的加工工艺生产；四是品质——具有独特的品质特征。
普洱茶的制作过程中要经过叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、解块、毛茶干燥、毛茶分级、渥堆、灭菌、拼配、蒸压与干燥、压制成饼等过程！由于每个厂家的工艺配方都有不同之处。普洱茶加工工艺流程 一、普洱晒青毛茶加工工艺流程 采收后的茶菁经萎凋后杀菁、捻、晒干制成晒菁毛茶。1、采茶菁：普洱茶采茶要严格遵循采茶传统。