古树晒红是指用古树茶菁为原料，以萎凋，单丛茶的功效有多少揉捻，发酵，晒青工艺制作而成的滇红茶，古树晒红茶口感清新，甜香以及花香馥，质饱满浑厚，滋味醇厚且回生津。相信很多茶友都听说过云南古树红茶甚至说已经喝过了！但是还有很多人对古树红茶的这个制作工艺或者说是制作步骤不太清楚。 我们做古树红茶也有差不多快十个年头了，并且只做了这一款。
古树晒红的方式是什么与滇红有什么区别传统滇红采用烘干的工艺，正宗小青柑什么味道顾名就是用低烘制，而晒红则是将茶叶放在太阳下曝晒，和普洱茶原料晒青是原理。但是古树晒红制作时，再发酵跟干燥上，却跟主流红茶得制作工艺，不太不一样。 主流红茶的制作工艺，大多是采用全发酵的制作方法。 但是，古树晒红发酵度相比传统红茶要轻很多。
，已进入了深秋时节，人们开始念叨着“天凉好个秋”、“一场秋雨一场寒”...天凉了，是时候喝一杯暖烘烘的古树晒红了！性味、味道、男女老少都喜爱的晒红是如制作的呢。，已进入了深秋时节，人们开始念叨着“天凉好个秋”、“一场秋雨一场寒”...天凉了，是时候喝一杯暖烘烘的古树晒红了。
取了滇红的一些工艺特点，又取了普洱茶后期陈化技术，比传统的滇红茶具有更的保质期（可达六到十年）。古树晒红茶与传统的滇红，在制作工艺上最大的不同就是干燥方式。古树晒红是云南古树大叶种茶青，通过传统的晒红工艺制作而成的。了解红茶的朋友都知道，红茶的工艺一般是萎凋-揉捻-发酵-干燥，安茶叶市场怎么样四个步骤。1、古树晒红是晒青红茶。
古树晒红茶的制作流 1、摊青 2、捻揉 3、发酵 4、云南裕的晒干 古树普洱晒红口感特点 蜜香明显，茶味厚重，茶水柔和，亦刚亦柔，刚柔相济。其采用以海拔1500m以上生的古树为原料，制作工艺包括采摘、萎凋、揉捻、晒青、发酵、解块、干燥、精制、称重、蒸压、烘干和包装，本发明的有效果是所制得的古树晒红提高了茶叶产品的生产质量。
，大橡筋茶什么价格主流红茶的制作工艺，大多是采用全发酵的制作方法，而古树晒红发酵度相比传统红茶要轻很多，孕妇可以喝点茶么更偏向于有氧轻发酵。 晒青(晒干) ，是最后工序，也跟传统红茶工艺有区别。晒红的工艺特点 晒红，本是期在民间流传，不入主流法眼的云南传统红茶。其是云南传统制茶工艺的一种嬗变，勐海县茶厂产品跟1930传入云南的现茶制作技术滇红有着极大的区别。
|来源：沙垌镇-滚动
