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普洱茶是以云南特有的大叶种茶树叶为原料加工而成的，普洱茶的存放环境要求是因加工方式的不同制成二类茶:熟茶和生茶。晒青毛茶再经发酵和干燥加工而成的茶则为熟茶，收藏什么牌子普洱茶好一点生茶和熟茶具有完全不同的功效。人工发酵普洱茶陈化期比生茶陈化期短的多。具体的说，普洱熟茶制作工艺要经过原料的采购、毛茶的付制、发酵、翻堆、干燥、分筛、拣剔、拼配，和压制、包装与贮运等环节。

普洱茶工艺制作过程

渥堆发酵：最为关键的一个环节，常喝普洱茶好不好呢女性也称为反复翻堆，在室内将湿水后的茶叶按一定高度堆积在一起，云南普洱茶四大产区在哪里啊在微生物作作用、湿热作用和氧化作用的共同作用下，形成普洱茶特有的风味和品质。.。普洱茶“越陈越香”被人们泛流传，但普洱茶只有在存法得当的情况下，在一定时间围内越存越香。若说普洱茶越陈越香，这一切都离不开普洱茶的工艺，工艺是普洱茶品质好的关键。

熟茶:普洱茶(熟茶)是以合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，云南普洱茶交易市场在哪里呀老普洱茶为啥闻着不香味采用渥堆工艺，经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。熟普以1973年为分界点。？时不时有茶友问沈沐，普洱茶分为生茶与熟茶，时基于什么标准来划分的，其实这是因为二者的工艺不同，才有了生熟之分。熟普在上世70年代才面世，万茶源普洱茶怎么样好喝吗普洱茶里还能泡什么茶叶而生茶已经存世几百年了。 . 。

普洱茶制作技艺，又称贡茶制作技艺，它经过了千百年的实践而形成。其基本程式大体为:祭祀茶神，原料采选，杀青揉晒，蒸压成型等工序制成各种成品茶。标准的普洱生茶的加工工艺如下：叶采摘、摊晾、揉捻、杀青、大棚日晒干燥、理条、分筛。

着重介绍传统工艺中采摘、杀青揉晒和蒸压三个具体操作，吃了连花清瘟可以喝普洱茶吗以及现代工艺的进步领域，最后介绍渥堆发酵这一特色工艺，旨在将普洱茶制作过程清晰化，普洱茶坨的正确冲泡方法让国人对于茶文化有更深刻的了解。◎什么是普洱茶？以地理标志保护围内的云南大叶种晒青毛茶为原料，并在地理标志保护围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其加工工艺品质特征。

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