普洱茶为啥苦
刚喝普洱茶的时候，为什么在茶店喝生津回都很好。在家每次冲泡的普洱茶又苦又涩。是不是茶不好呢？ 回想一下你的冲泡过程，是不是踩了下面的四种雷区: 1. 起茶太过暴力。熟普洱茶一般不苦，生普洱茶会有苦 普洱茶通常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种味道，这些味道可能单独存在莱一泡普洱茶中。对于普洱茶的苦味。
1、发酵过度（重度）发酵程度：7-8成。这样的叶底往往都有严重的碳化，国人怎么看待普洱茶属于发酵过度，其缺点就是苦底加重，叶底活性度降低。如果是老茶或熟茶就不会有苦味，如有的话就是你投茶量过大戓浸泡时间过长，可以减少茶叶量或者冲泡时间。 由于普洱熟茶是全发酵茶，经过了渥堆发酵，茶叶中的浸出物含量会增多。
熟普洱与生普洱茶的区别
普洱茶无论是生茶还是熟茶都有一定的苦涩感。导致茶叶涩味的内含物质是茶多酚（主要是儿茶素）。？喝过普洱生茶的朋友，可以说将近99%的人，有胃病可以喝普洱茶么都感受过，喝到过茶中的苦味。？形成普洱生茶苦味的基础物质主要是茶叶中的咖啡碱、儿茶素等。这两类物质容易溶于热水。
普洱熟茶是晒青毛茶经过渥堆发酵制作而成的，山东金恒普洱茶怎么样喝起来甜润纯，惹人怜爱！很多刚开始接触普洱茶的人选择熟茶也是因为接受不了生茶的苦涩。但如果你说普洱熟茶也有苦涩那不是打脸了吗。大益普洱茶中的苦味，来自于咖啡碱、茶叶碱、可可碱、花青素、茶皂素。 普洱茶有生茶和熟茶两种，生茶苦味较重，熟茶苦味则相对较少。
适量的茶叶能够冲泡出较为平的茶口感。如果茶叶用量过多，普洱茶浓缩块治疗什么也会导致茶变得更苦涩。因此，可以尝试减少茶叶用量，调整茶的口感。 熟普洱有点苦能喝吗。泡出来的普洱茶太苦什么原因 了解更多普洱茶知识，添加掌柜微信:dianpuju2020 不苦不涩的就不是茶，但不会是很苦﹐是略带苦味﹐苦后回方是好茶。如果是老茶或熟茶就基本不会有苦味。
普洱熟茶有点苦正常吗 不是。普洱茶之苦，那里小青柑普洱茶正宗主要来源于茶叶的本身和制造过程当中产生的化学变化。在发酵过程中，根据发酵程度不同，普洱熟茶可分为轻度、中度、重度三种。 轻度发酵的普洱熟茶，内部微生物元素没有被完全激发，会有苦涩味，但入口回，后续转化空间较大。
