不是所有白茶都能陈化出枣香。 并不是说所有产地好的白茶都能产出枣香。 白茶的品类多样，银针、牡丹、寿眉，只有老寿眉饼，且是秋寿眉饼才能陈化出枣香。 为什么？枣香的生成。我告诉茶友，正常情况下，白牡丹是不会陈化出枣香的，尤其还是散茶，就更不可能了。 茶友很不理解，不是说老白茶都有枣香吗？ 不不不，当然不对。 如今，关于枣香。

这款茶，转化理想，口感很干净，第一泡就能直接品饮、感受它的馥郁内质。 在冲泡时，多闷一会儿再出汤，或者直接煮，能体会到浓郁的枣香。这在白茶中，是不可多得的特征。大约是先入为主的观念在作祟吧，不明所以的她，认为只要是老茶，都会有枣香。然，白毫银针，真的没有枣香！《3》什么样的白茶会出现枣香 白毫银针没有枣香，那白牡丹总有了吧。

白茶清雅淡然，说它不识人间气，却又偏知茶人意，因为它总能在时间的催促下酝酿出茶人喜欢的香。老白茶中生叶味，神韵精髓陶亦然。白茶陈化出陈香、药香、木质香、粽叶香、枣香等等，一香一境界。只有萎凋和干燥，所以是微发酵茶，这样的茶要想转化出枣香时间会非常缓慢，但是经过压饼，将散茶“蒸汽软化”，然后按照使用“模具压型”，这才成了白茶饼，在一蒸一压之间。

枣香，是老白茶的特色，这是不容置疑的，老白茶饼洗茶多久能喝茶但并不是所有的老白茶都会有枣香。 枣香，属香的一种。泡茶时，枣香随蒸气洒脱而出，远远就能嗅到。对于问题的答案先卖个关子，稍后解答，先来看看白茶出枣香要满足什么样的条件。 《2》 品质好，是出枣香的大前提。 一款劣质茶，若茶内根本没有多少的滋味物质。

茶友们接触到的，市面上的老白茶，大多以枣香居多。有茶友就好奇了，是不是老白茶都出枣香呢？非也非也。 咱们一起来仔细看看，市面上出枣香的老白茶，都是老寿眉，其他品种的陈化。老白茶的枣香，并不仅靠闻才可以得到，老白茶的枣香，是能够喝出来的。那种浓厚的香气，即使没喝过白茶的初学者，也可以分辨得出来。 每每嗅到、喝出白茶的枣香味。

其实不是的！枣香是老白茶的一个重要特征，但是不是所有老白茶都有枣香味，枣香是白茶陈年后期慢慢凝结的。-？？什么样的老白茶才会有枣香。

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